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事業内容
  原料大豆は、国産大豆(自然栽培大豆・有機栽培大豆・契約栽培大豆等)を使用しています。
遺伝子組換え大豆の混入がないよう、分別生産流通管理(IPハンドリング)を行っています。
 
事業内容
  豆腐製造時の温度・時間などを指定の時間毎に記録し管理しております。これにより、商品の品質安定はもちろん、記録をトレースすることにより、いつ製造した商品なのかを確認することができます。  
従業員は指定の衣服で入場します。

また、入場前の個人チェック、朝礼時の相互チェックによって、身だしなみを正しくします。
 
 
  1. ローラーでチリ・ホコリ・髪の毛等を取り除きます。  
  2. 水で手の汚れを十分に落とします。  
  3. 石鹸で入念に手洗いをし、流水で洗い流します。  
  4. エアータオルで乾燥させた後、アルコール消毒します。  
  5. 入場直前にエアーシャワーを通り、チリ・ホコリ・髪の毛を取ります。  
 
 
 
〒729−0419 広島県三原市南方3丁目12番1号
TEL0848-86-6666 FAX0848-86-6319